26º Remate Anual Limangus de Primavera de Administración Cook

12/09/2023 - Dialogamos con Lucas Cook de Administración Cook para hacer referencia a este nuevo remate anual que se realizará este jueves 14 en Estación Ombú a partir de las 2 de la tarde.

Escuchá la entrevista completa acá:

- Contános que es lo que van a estar ofreciendo a los productores.

- El remate va a ser el jueves, presencial en la Estación Ombú y virtual por plazaganadera.com. Va a haber 80 toros, de los cuales hay 8 de pedigree y el resto puro controlado. También 8 vaquillonas de pedigree, 7 paridas y una preñada. Además 80 vaquillonas PC preñadas con Benjamín, y de cabañas invitadas unas 120 vaquillonas PC para entorar.

- Todo esto se puede ver a través de un sitio, todo lo que es el catálogo.

- Sí. Ya se pueden hacer preofertas hasta el miércoles a las nueve de la noche. Hay que ingresar a loscholes.plazaganadera.com, y ahí están todos los videos y se pueden hacer preofertas. Los que quieran ver el catálogo se meten a administracioncook.com y ahí está con todas las fotos y datos de los toros.

- ¿La empresa consignataria que lleva adelante el remate?

- La empresa consignataria es Ferialvarez de Río Cuarto. Ya hace tres o cuatro años que me venimos trabajando con ellos muy bien.

Es importante mencionar las condiciones: 30, 60, 90 días o 60 días derecho para toda la hacienda, 120 días con 20% de interés. Hay un 20% de descuento pago contado. Hay flete gratis a todo el país, no hay gastos al comprador. Después están las tarjetas AgroNación, ProCampo, Banco de Galicia, Banco de Cordoba, Banco de La Pampa, entre las cuales se destaca la ProCampo digital con un 58% de tasa anual.

- Se viene de tener un rol realmente importante en lo que fue la Expo Rural de Palermo 2023, donde obtuvieron el Gran Campeón Macho y el Reservado Gran Campeón con lo cual hay mucha atracción respecto al trabajo que se reconoce en lo que es la vidriera más importante del país, y con todas las implicancias que eso tiene para seguir trabajando y fundamentalmente ofrecer buena genética.

- Sí, por segundo año consecutivo logramos el Gran Campeón Macho y el Reservado Gran Campeón Macho en Palermo con un toro muy destacado. Ya está produjo semen que se está vendiendo en diferentes lugares.

En este remate las preofertas pintan bastante bien, ya creo que hay preofertada un 70% del remate. Invitamos a todo el mundo que quiera acompañarnos, ya sea con el almuerzo o comprando, que se arruinen a Estación Ombú o que lo vean por internet.

- Cuando uno hoy observa esta posibilidad de hacerlo a través del streaming, ve que se ha dinamizado y ampliado la posibilidad de tener compradores de todo el país, algo que es seguramente previo a lo que fue la pandemia quizá no estaba en los planes tan rápidamente.

- Nosotros siempre tuvimos compradores de diferentes lados. Lo que realmente hizo la pandemia es instalar la preoferta, que es una herramienta muy buena, sobre todo para el vendedor, porque conllevan el trabajo de filmar todos los lotes antes, pero como vendedor uno ya entra al remate sabiendo cuántos lotes hay preofertado, cuál es la base, y cómo se va a desarrollar el remate.

- Limangus es una raza que está creciendo en el país y seguramente los objetivos en el mediano plazo es seguir mejorando. ¿En qué aspectos hoy están trabajando en lo que hace al futuro de la raza?

- Yo soy el director Limangus, soy secretario también. La raza que hace un par de años tenía 40/50 asociaciones, hoy tiene 140 socios. O sea que viene creciendo fuerte, y se viene trabajando muy fuerte todo lo que es mediciones de carcasa, que es en donde la raza quizá más se destaca por su producción de cortes finos, con una grasa justa. Cada vez hay más criadores y buscada no solo en la invernada, o en el gordo, sino también en los reproductores que salen en diferentes remates.

Creo que hace cinco años había 4 remates, hoy ya tenemos alrededor de 15 remates. Como ha crecido Limangus es impresionante.

- ¿Alguna zona de la región productiva ganadera donde hay mayor presencia, o es bastante pareja la distribución?

- Limangus, al tener un 5/8 Aberdeen Angus, o sea, está distribuida muy parecido a lo que es el Angus. En La Pampa, Buenos Aires, sur de Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos, pero también se llevan muchos toro o semen para el norte, para cruzar y aportar la mejor calidad de carne a esas razas. También ya hay gente produciendo Limangus en Patagonia también, pero se usa como raza pura o como raza cruzante.

- ¿A qué países se exportan genética?

- Hemos exportado genética Uruguay, Paraguay, Bolivia y algo de semen a Brasil. Ahora estamos yendo a Canadá, a ver si podemos hacer un convenio con una cabaña canadiense.

- ¿A qué hora comienza el remate?

- El remate va a compensar después del almuerzo alrededor de las 2 de la tarde