Decomiso de embutidos y arrollados de pollo en mal estado en comercio de Pringles

Decomiso de embutidos y arrollados de pollo en mal estado en comercio de Pringles

09/01/2025 El miércoles 8 de enero de 2025, en el marco de los controles periódicos realizados por el Comando de Prevención Rural (C.P.R.) en conjunto con el área de Bromatología Municipal, se procedió a inspeccionar un comercio del rubro carnicería ubicado en la calle José García de La Calle al 1300.

Durante el operativo, se constataron irregularidades relacionadas con la trazabilidad de los productos, lo que llevó al decomiso de más de 55 kilogramos de chacinados sin rótulo y elaborados sin la habilitación correspondiente. Asimismo, se retiraron más de 15 kilogramos de arrollado de pollo en estado de descomposición.

Se labró el acta correspondiente en el marco de las siguientes normativas:

  • Código Alimentario Argentino: Decreto 2126/70 (Art. 18 Inc. I Cap. II).
  • Ley Provincial de Carnes 11.123: Inc. 2.2 Cap. II.
  • Ordenanzas Municipales: 2521/18 (Art. 15 Cap. II), 4521/18 (Arts. 23, 25 y 35 Cap. III, y Art. 67 Cap. VIII).

Los productos incautados fueron desnaturalizados en la Planta de Reciclaje Local.

Se recuerda a la comunidad que la seguridad alimentaria es una prioridad para Coronel Pringles y no será tolerada la comercialización de productos que no cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos.

La salud pública es responsabilidad de todos.

Fdo. Andrés Martínez
Subcomisario Titular del Comando de Prevención Rural de Coronel Pringles

 

Fuente: elorden