"El füllsen es el estandarte gastronómico de las colonias alemanas"

15/11/24 Este fin de semana,17 y 18 de noviembre se desarrollará la novena edición de la tradicional fiesta alemana Füllsen Fest, en el Pueblo San José de Coronel Suárez. El evento brinda a los visitantes la ocasión de disfrutar de la gastronomía de los alemanes del Volga y probar el füllsen, un postre típico que es semejante al budín de pan.

Diego Dome y Victoria Schwab integran la comisión organizadora de la Füllsen Fest, evento multitudinario que en su novena edición reunirá feria de artesanos y puestos de comida que estarán disponibles durante toda la jornada, además de las presentaciones con músicos y bandas invitadas y la actuación estelar del artista nacional Machito Ponce.

Entrevistados en el programa Está Pasando Hoy, los dirigentes destacaron el espíritu festivo de pueblo San José y reconocieron el aporte de las instituciones, empresas y comunidad en general, que atentas a las necesidades que supone un evento autofinanciado como el que se presenta, no dudaron en colaborar con lo que hiciera falta. La iniciativa se materializa a partir del deseo de los aldeanos de homenajear el alimento que sirvió como sustento en épocas de hambruna, y que permaneció como un típico menú en las familias alemanas del Volga, de generación en generación: el fülsen.

CRONOGRAMA

El pronóstico de lluvias ha obligado a los organizadores a trasladar al lunes 18 las actividades previstas para el sábado. El domingo concentrará el mayor número de atractivos, dado que se realizará la misa, el desfile, el acto central y la degustación del Füllsen, habrá artesanos y espectáculos musicales.