Gran Remate Anual de Estancias y Cabaña Don Benjamín

18/09/2024 - Entrevistamos a Esteban Marín, Gerente de Producción que da detalles del remate que se realiza el sábado 21 de septiembre desde las 13.45 hs. en la cabaña en Saldungaray y en vivo por Canal Rural.

Escuchá la entrevista:

Estamos próximos al sábado, donde vamos a estar realizando este año, en el día de la primavera, nuestro remate principal de la Cabaña, con una importantísima oferta de hacienda, de reproductores, vamos a estar trabajando con más de 220 toros para la venta, y alrededor de 400 dientes, así que creemos que todos los compradores van a poder encontrar, o mejor dicho, todos los productores van a poder ver y encontrar lo que están buscando o necesitando en estos momentos. 

Vamos a estar con una cantidad importantísima de toros, entre los cuales podemos mencionar que vamos a estar con 60 toros de pedrigee, una cantidad más que destacada, entre ellos 50 Aberdeen Angus y 10 Polled Hereford. Con un biotipo adaptado a la zona, con características productivas muy destacadas todos los toros,  y vamos en rumbo al biotipo que nosotros consideramos productivo, y dentro de ese biotipo tenemos animales con distintas características productivas, como líneas de facilidad de parto, líneas de animales con destacados índices de peso final como para producción de novillos, o las líneas netamente competitivas pensando en exposiciones, son tanto los toros de pedrigree como las hembras de pedigree, lo que es puro controlado y puro registrado, ahí sí consideramos que es un biotipo totalmente adaptado a las zonas productoras de carne, puesto que nosotros estamos con los establecimientos en distintas zonas donde llevamos los distintos trabajos de selección. Esto permite ver en acción en distintos escenarios climáticos y también de suelos. 

En lo que es Estancias y Cabañas de Don Benjamín, nosotros estamos trabajando con 10.000 madres, de las cuales, a excepción de lo que es receptora para las conferencias plenarias, todo el resto tiene un sello de una asociación que los respalda. Nosotros, normalmente, lo que hacemos de novillo es el descarte de los toros en los distintos rodeos, o sea, lo que por selección no dejamos para reproductores. Nosotros no somos, normalmente, como se dice, un productor de carne por excelencia o exclusivo, a excepción de lo que es la raza Wuagyu. Y sí, hay 2.000 madres que están destinadas a todo lo que es producción de novillo para carne Cove, de la cual el 50% estamos colocando afuera y el 50% en el mercado interno. Y en lo que es al novillo que se genera en la parte, al hacer la selección de los que no dejamos para toros, tratamos de enfocarnos una parte en lo que es la provisión de ternero a distintos clientes que ya tenemos fijos y una parte hacemos novillo, una parte menor, que tratamos de llevarlo para novillo de formación. 

En todo lo que es el tema de preoferta, este año lanzamos lo que era en cuanto a toros puros controlados, toros de pedigre y hembras de pedigre, todo aquel que preofertara el día lunes, martes o miércoles, que hoy sería el último día, tiene una bonificación del 5% por cualquiera de esos días que haya estado preofertando y tiene para el día jueves 19 un 3% adicional, con lo cual puede llegar a ser un 8, entre alguno o varios de estos 3 días, y el día jueves. Esos valores se suman los del lunes, martes o miércoles con los del día jueves. Y en el caso de las vaquillonas puras controladas y puras registradas, los valores eran del 3% para el lunes, martes y miércoles, y un 2% adicional para los que preoferten el día jueves. Con esto dejamos de lado lo que era el de preoferta ganadora, puesto que generaba siempre complicaciones porque había que estar a último momento preofertando. O sea, hoy todo el que preoferte el día jueves tiene un 2%, que se le suma a lo que haya preofertado alguno de los días del lunes a miércoles. Creo que es un dato que ayuda a nosotros principalmente para estar viendo con qué gente tenemos que ir llamando por teléfono en el caso de que algunos de ellos no puedan venir al remate, en el caso de los que vengan al remate el trabajo ya es por parte del martillero. 

Como es habitual trabajamos con la hacienda colocada en destino sin cargo, vamos a estar 60 días libres, que es lo tradicional aquí en la cabaña. Y como financiación de la cabaña vamos a estar trabajando con 120 días con un costo total del 6%. Y también 180 días vamos a dar con ajuste de índice de novillo del Mercado Agro Ganadero, o sea que estaríamos hablando de transformar la compra del día sábado con los kilos de carne que representaría según el índice de novillo de esta semana en curso. Esta última condición del índice de novillo, quisiera recalcarla muy bien, que va a ser para todo aquel que manifieste su intención de tomarla hasta el día viernes. Es un tema organizativo de financiamiento que tenemos que ver, por eso no es que va a ser limitado a todo aquel que venga el sábado y quiera comprar y tomar esa opción. Y luego con las tarjetas vamos a estar con el caso de Agronación y Agrocabal con un 11% de costo para 180 días, Procampo Digital un 12% para ese plazo, y Agronación y Agrocabal van a estar con 270 días con el 19% y Procampo con el 21% para ese plazo. También se puede optar, si no, en Agronación y Agrocabal o Procampo a un año que estaríamos con tasa de alrededor del 22 al 29%. Esto en cuanto a lo que es la financiación. 

El remate en esta oportunidad o como ya estamos haciendo es presencial pero con acreditación previa. Queremos dejarlo esto aclarado que es un trámite muy sencillo, o sea, cada uno de los que esté interesado entra a la página colocando su nombre, documento o cuit y renspa, ya queda acreditado para poder luego ingresar ese día de una forma más ágil y ser mejor atendido por todo el personal de Don Benjamín ese día en el remate. 

Ell martillero tradicional de la empresa es  Daniel Bioca en estas oportunidades en los que es remates presenciales comparte el martillo con Marcos Achaval y Santiago Abdo, que lo venían trabajando así ya desde hace tres años. 

Dejáme agradecer a toda la gente de Estancias y Cabañas de Don Benjamín, a todo el personal de los distintos establecimientos por el trabajo que realizan durante todo el año para poder llegar a poner los productos que hoy estamos ofreciendo a la venta.