ESPARTILLAR Y LA REGIÓN CELEBRAN LA “FIESTA DE LA CARBONADA”

31/01/2025 El 1° de febrero, Espartillar será sede de una nueva edición de la “Fiesta Provincial de la Carbonada”. Será en la Plaza Centenario, donde además habrá manualistas, emprendedores y espectáculos artísticos.

Costumbres que giran en torno a la gastronomía de un lugar, muchas veces dan origen a grandes celebraciones, convocantes en sí mismas por ser parte de la vida cotidiana  de las comunidades. Tal es el caso de la carbonada que reúne a Espartillar y a la región en la “Fiesta Provincial de la Carbonada”.

El sábado 1° de Febrero, a partir de las 20:00 hs., se desarrollará la 24° edición de esta fiesta -la 4° a nivel provincial- cuyo escenario será la Plaza Centenario de la localidad de Espartillar. Una oportunidad para disfrutar de este plato tradicional del cual se preparan unas 700 porciones para los asistentes, y de una variada propuesta artística.

En diálogo con “RAÍCES”, Lorena Canitrot, presidente de la Comisión organizadora, brindó detalles del evento. 

La fiesta contará con una feria de emprendedores, artesanos y manualistas, además de shows artísticos y musicales para toda la familia. Entre las presentaciones más destacadas se encuentran Los Reyes del Cuarteto, ADN Folklore, la Peña “El Cencerro”, Tikeyra, Ke Retumbe, el humor de Adrián y sus muñecos y el DJ Germán, quien será el encargado de dar cierre formal a la fiesta. “Tratamos que haya un poco de todo porque es lo que la gente, el público, nos pide todos los años”, sostuvo Lorena Canitrot.

El evento incluirá la participación especial del Corredor Gastronómico del Distrito de Saavedra-Pigüé «Tradición y Sabores», ofreciendo delicias locales que son protagonistas de las fiestas de cada localidad para completar la experiencia.

En referencia al evento, la presidente del grupo organizador expresó que esta “es una fiesta que la hace el pueblo. La comisión trabaja para organizarla pero la hacemos entre todos”.

La entrada al evento se ha fijado en $6000 y $5000 la mesa, recursos que contribuyen a solventar el evento.

La Fiesta Provincial de la Carbonada es una excelente oportunidad para disfrutar de la música, la gastronomía, de la cultura de Espartillar, en un evento que ya es tradicional en toda la región.

“RAÍCES” - María de los Ángeles Dukart.