Ing. Agr. Ignacio Ducos: "productos evaluados... de calidad... con servicio técnico... nos han permitido ser competitivos..."
01/08/2025 En la entrevista el Director de Criadero EL CENCERRO nos habló de la actualidad de esta empresa que desde Coronel Suárez vende al país, exporta sus semillas desarrolladas al mundo, y además el 20% de su producción lo realiza a través de alianzas con empresas de otros países. Producen semillas de girasol, césped, forrajeras y cultivos de servicio. Inminente lanzamiento del primer híbrido de maíz.
Gracias Hugo nuevamente por invitarnos. la verdad que la nota en Clarín Rural pasó a ser un mimo hacia la empresa y sobre todo hacia la familia, todos los que somos parte de lo que es la empresa hoy, encolumnados detrás de de nuestro gran fundador, que fue mi abuelo, Enrique "Quico" Ducos. Él siempre con una mirada de optimismo, una visión muy diferente del mundo, porque imagínate en el medio del monte La Pampa, en la década del 60, se instala allá con mi abuela y nunca bajó los brazos, e ir cambiando sobre el rumbo, tomando decisiones, apostando hacia el futuro, trabajando mucho con la cabeza y con el cuerpo, y consolidar un equipo, que es lo que termina siendo una empresa, realmente que nos deja un espacio de trabajo y oportunidades muy grande a todos los que hoy estamos trabajando en El Cencerro.
Recursos humanos de la empresa.
Hoy en planta permanente somos aproximadamente unas 50 personas y en el pico de trabajo llegamos a hacer entre 70 y 80 personas, con una cultura muy definida además de empresa, de qué hacemos, por qué hacemos lo que hacemos, pasión por lo que hacemos, ese es el el legado más rico que hoy tenemos para nutrirnos de mi abuelo
Eventos en el ámbito internacional.
EL CENCERRO participa ya desde hace casi veinte años de los las principales rondas de negocios. Estas rondas de negocios en particular se realizan en distintos países del mundo, van rotando a nivel anual pero son entre 2 y 3 al año. Este año en particular la que la que ya ocurrió fue en el mes de mayo en Turquía, donde todo el sector de empresas de forrajeras y de céspedes, también de los grandes cultivos, como puede ser el girasol, el maíz y demás, se van nucleando en una convención que dura tres días para realizar distintas rondas de negocios, intercambio de información, intercambio de genética, convenios de producción, acercamiento que a la empresa realmente la nutre de un montón de cuestiones para poder seguir operando, funcionando, corrigiendo y trabajando hacia adelante.
Mercado internacional.
El mercado internacional lo que demanda, o en el mercado en que nosotros trabajamos, porque ahí también, no es que el mercado es uno solo, sino también hay mercados que también dentro de las semillas más de comodities, donde el precio o el bajo valor de la semilla tiene una incidencia muy grande en generar demanda, y luego en el mercado donde nosotros trabajamos que es sobre variedades, sobre genética. Tratar de estar en el mercado internacional en un mercado que reconozca nuestro trabajo desde el desarrollo del producto, es decir, el mejoramiento genético que realizamos acá con variedades que tengan buena adaptación y comportamiento agronómico, no solo acá en Argentina sino también en otros países del mundo, y la calidad de las semillas. Eso hoy es lo que nos ha permitido ser competitivos y mantenernos en la exportación ya por más de 20 años en distintas especies, en distintos segmentos, tanto en lo que es forrajeras como césped. Si nuestra empresa se hubiera posicionado en el mercado de exportación de los comodities, la realidad es que es muy difícil ser competitivo en ese mercado, es muy difícil. Ahora trabajando, invirtiendo y apostando a largo plazo hemos podido consolidar en un mercado que reconoce además de lo que es la semilla, el valor de lo que hay detrás de la semilla-
Producción de semillas en otros países.
De hecho eso lo hacemos. La mirada nuestra es desde el lado de los productos que ofrecemos. Son dos cuestiones muy importantes, o tres. La primera es que el producto funcione, que es un producto confiable. Para eso trabajamos fuertemente desde el desarrollo genético del producto y su evaluación. Es decir, que cuando alguien venga a comprar un producto de El Cencerro, se quede tranquilo que ese producto fue evaluado, fue testeado bajo numerosas pruebas a campo y que va a tener un buen desempeño. El segundo es la calidad de la semilla. Para eso hay todo un esquema. Trabajamos para ofrecer semillas de calidad. Y el tercero es el servicio técnico para acompañar a ese producto. Enmarcados en esto, lo que hemos trabajado es en producir las semillas de nuestras variedades ¿Qué significa eso? Que aquí en Coronel Suárez estamos multiplicando entre el 70 y el 80% del volumen de semillas que luego comercializamos. Y ese saldo del 20-30%, dependiendo del año, se trata de especies, principalmente, que por las características climáticas y de los suelos de nuestra región, no somos competitivos para multiplicarlas acá. Y eso lo estamos haciendo, por ejemplo, en Canadá, en Francia, en Australia, en Uruguay, en Estados Unidos, buscando acercarnos con empresas que la relación se inicia uno enviándole la variedad, ellos la prueban, ven cómo se comporta allá, si su aptitud para multiplicar semillas en esa región es buena. Y de esa forma se inician estos vínculos, son contratos de producción de largo plazo, donde nosotros nos podemos garantizar el abastecimiento de nuestros productos, por ejemplo, alfalfa candela, por ejemplo, festucas, por ejemplo, tréboles rojos, lotus, agropiro, donde especies que aquí en la región, en nuestros campos de producción, no somos lo suficientemente competitivos como para poder ingresar en el mercado en precio y calidad, buscamos este tipo de relaciones, de alianzas, que han sido muy fructíferas.
También una visión de enfoquémonos en lo que somos eficientes, en lo que somos productivos, no tenemos que ser todos nosotros, sino seamos buenos en lo que podemos ser aquí, y después busquemos las mejores alianzas para multiplicar aquellas variedades, que también las desarrollamos genéticamente nosotros aquí, para multiplicarlas de manera eficiente, y de esa manera poder tener un porfolio de productos completo, y a su vez tener un abastecimiento seguro, semillas de calidad, y demás. Tener en cuenta los plazos, porque se firman convenios para abastecimientos de semillas muchas veces dentro de un año y medio, dos años, que van a ser por al menos dos o tres años, entonces estamos tomando decisiones para El Cencerro dentro del año 2030, el abastecimiento de semillas. Para eso hay un ajuste, hay una planificación, hay un trabajo interno que se hace realmente muy bueno para poder ajustar y llevar adelante la operatoria de la empresa.
Ese 20% que se produce fuera del país principalmente son forrajeras, alfalfa, el más importante, festuca, que un porcentaje importante lo realizamos acá, pero también en el exterior, aquellos productos donde uno quiere garantizar abastecimiento muchas veces se divide en riesgo. Entonces, si la producción acá la podemos hacer nosotros, pero es más riesgosa, un porcentaje lo hacemos aquí y otro porcentaje en el exterior. Porque, esto que te comentaba, nosotros nos estamos posicionando en un mercado de valor, de variedades, donde el cliente viene a comprar un producto y nosotros como empresa no queremos un año ofrecerle un producto y el año siguiente, cuando quiera volver a comprarlo, no poder ofrecérselo. Entonces es muy importante para nosotros poder darle continuidad a un producto en cuanto a su disponibilidad de semillas, por eso lo hacemos de esta manera.
Cultivos de servicio.
La empresa tomó una posición de liderar el mercado a través de la licencia de una variedad que desarrolla el INTA, que se llama la variedad Ascasubi Inta de Vicia Villosa, que ha demostrado con creces ser la especie con mayor plasticidad, mayor adaptación, potencial de producción, capacidad competitiva con malezas, aporte de nitrógeno, un montón de características que hoy el productor busca en cuanto a sus cultivos de servicio. Cultivo de cobertura y que a su vez viene demostrando excelentes aptitudes en las mezclas con verdeos para pastoreo, mejorando la producción, mejorando la ganancia de carne, mejorando los márgenes también por hectárea. Una práctica que en el mundo europeo y norteamericano comenzó hace ya unos cuantos años, en Europa muy traccionado desde los subsidios estatales, Estados Unidos quizás más similar acá desde el lado del sector privado, que creemos que llegó para quedarse en estos modelos de sistemas intensificados, ajustando las rotaciones, encontrando las ventanas y especialmente los planteos agrícolas, lo que hoy en día nuestros suelos nos piden es un mimo cada tanto. Va cambiando la visión, la ciencia va demostrando también que con buenos manejos, con agronomía, se puede producir y a su vez conservando, mejorando algunas aptitudes del suelo.
Césped.
Que empieza la empresa ya hace más de más de 40 años y que para nosotros tiene un doble hito, del ser pioneros en ser la única empresa que realiza mejoramiento genético de césped en la región, no solo en la Argentina. Y también esto de totalmente inusual de uno desde Argentina poder generar alianzas con empresas europeas que registran las variedades allá, que en las evaluaciones luego salen recomendadas por los organismos oficiales, generando un plus de demanda. Es realmente una satisfacción como proyecto de la empresa, realmente.
Girasol.
También es emblemático para la empresa, hace ya muchísimos años, es un cultivo realmente muy estable, muy seguro en aquellas regiones con adversidades climáticas frecuentes, como puede ser en gran parte del sudoeste de la provincia de Buenos Aires, donde la soja no termina siendo un cultivo estable y de altos rendimientos. El girasol, uno siente que es un cultivo bien manejado, bien implantado, nunca falla.
Como empresa venimos trabajando en el cultivo hace muchísimos años ya, siempre enfocados en el desarrollo de productos para la región, con una fuerte red de evaluación, con un trabajo muy grande de todo el equipo, y hoy nos encontramos con un producto de que estamos muy contentos, muy conformes, que viene validando todo lo que uno vio del producto antes de lanzarlo al mercado en numerosas redes donde participa, con un comportamiento en cuanto a su estabilidad de rendimiento, potencial, aceite, sanidad, sobresaliente. Así que es un producto Cacique CL Plus 2.23, que además cuenta con esta tecnología para el control de malezas. Nos encontramos con un producto que nos entusiasma muchísimo.
Interacción con el INTA.
Te puedo hablar de norte a sur, porque de Salta hasta Esquel es impresionante, desde Balcarce hasta La Pampa, y también en alguna experimental de San Luis y de la región de cerca de Bariloche, a lo largo y a lo ancho de la Argentina. En ese sentido, creo que el INTA como institución siempre hace un aporte muy valioso al agro. Entendemos que está en un proceso de revisión, que la esperanza que uno tiene es que se fortalezca. Hemos tenido una relación con el INTA histórica. Mi abuelo fue muy amigo del ingeniero Cobas, quien fue incluso director del INTA, que para nosotros fue un mentor en lo que es mejoramiento genético en forrajeras y hemos tenido numerosos intercambios y relaciones de colaboración con el INTA.
Próximas jornadas técnicas con lanzamiento de nuevos productos.
Hasta fin de año estamos previendo tres nuevos eventos, buscando siempre acercarnos, que el acompañamiento técnico, mostrar lo que hacemos, cómo lo hacemos y a su vez con una mirada de traer disertantes externos a la empresa que aporten temas de valor.
Ahora el próximo 21 de agosto vamos a estar realizando en "Rancho Eventos" una jornada sobre los cultivos de verano que hoy ofrecemos en nuestro portfolio, y girasoles híbridos, sorgo forrajeros y este año estamos lanzando comercialmente nuestro primer híbrido de maíz. Un salto muy lindo, muy interesante que estamos dando con un producto que fue pensado para material que sea prolífico, que sea estable, que sea rústico, que soporte los niveles de estrés que tenemos en nuestra región y nos encontramos con un producto que cumplió todos esos objetivos en sus etapas y ya estamos nutriendo uno de los primeros resultados de ensayos externos de la empresa con performance realmente muy interesante. Así que vamos a estar mostrando todo lo que tengamos disponible también de este híbrido a la fecha, mostrando también cómo se comporta el híbrido, qué es lo que hacemos cuando evaluamos nuestros productos, cómo es su comportamiento en distintas diferencias, en distintas densidades, cómo aporta rendimiento cada uno de sus componentes, en qué en qué situaciones aparece uno en qué otros, así que esperamos que sea realmente algo interesante.
En el mes de septiembre está para definirse la fecha aún, pero vamos a estar realizando una jornada de forrajeras siguiendo lo que fue la del año pasado que realizamos en conjunto con el INTA, que lo vamos a repetir, porque estamos presentando un nuevo producto, se trata de Sainfoin de Onobrychis viciifolia, es una especie muy promisoria para los planteos productivos del sudoeste, especialmente en aquellas zonas de suelos someros donde la alfalfa no termina de ser una obligación muy persistente o productiva, una leguminosa que no empasta, que tolera muy bien el frío, que a su vez tiene cierta actitud de resiembra, creemos que puede ser algo de gran valor para la región, hemos licenciado una variedad desarrollada por el INTA Hilario Ascasubi, la variedad se llama Austral Inta, es la primera variedad de Sainfoin que se registra en el país, que viene demostrando en los ensayos respecto a la genética importada, una diferencia productiva muy grande, que nos mantiene en nuestra filosofía de los desarrollos genéticos nacionales en la región, muestran mejores aptitudes agronómicas que lo que es la genética desarrollada en otras partes del mundo.
Para cerrar el año, en noviembre vamos a estar realizando un evento de césped que hace muchos años lo venimos realizando con ganas de mostrar al público de césped, que también es un público muy distinto al agropecuario. Cómo se obtiene una variedad, cómo trabajamos, cuáles son las parcelas de evaluación, qué características miramos para luego que el producto cuando ingresa al mercado sea una garantía de éxito. Así que estamos alineados en esos ejes.
Camino al Campo - Hugo Dukart
