“La raza está pasando por un nivel extraordinario.”

14/09/2022 - En diálogo con Mauricio Kain, de la cabaña Anteojito, para hacer referencia al remate de este próximo miércoles 14 de septiembre en Los Ceibos.

- Trigésimo remate anual de Los Ceibos, donde Anteojito va a estar acompañando una vez más

- Sí. Este año vamos a volver a Los Ceibos. Ya son 12 años consecutivos que estamos participando como cabaña invitada al remate. Aportamos lo que son vientres puros controlados, en su mayoría vientres colorados. En esta oportunidad vamos a llevar vacas paridas coloradas, con terneros nacidos en el mes de mayo. También 40 vaquillonas coloradas y negras, que están con su cría al pie y otras a parir en los próximos días. En esta oportunidad, por primera vez, vamos a llevar un lote de 11 vaquillonas puras controladas abiertas, que para el que no entiende son vaquillonas aptas reproductivamente para entrar en servicio.

- Trabajando en este año donde el tema de la presencialidad es algo que se ha vuelto habitual. ¿Cómo fue la movida en estos dos años de pandemia?

- El primer año, el remate se hizo bajo la modalidad de virtualidad. Nosotros no concurrimos, solo enviamos los animales, y se hizo el remate virtual. A partir de ahí, los animales se dispersaron a la clientela. El año pasado se hizo presencial bajo acreditaciones, y ahora en el  2022 será presencial y abierto a todo el público.

- En este caso, el remate de Los Ceibos donde está Anteojito, ¿es presencial y también en forma simultánea la modalidad virtual?

- No, es solo presencial. Va a ser en Los Ceibos, que está muy cerquita de Gardey. Si viene por la ruta 226 de Azul a Tandil, baja en el acceso a Gardey por mano derecha, y si viene de Tandil a Azul, baja en mano izquierda. A 1500 metros está la bajada de la cabaña.

- ¿A qué horario está estipulado el comienzo del remate?

- Yo creo que los vientres, como todos los años, se rematan en los corrales. Una vez que se martillan esos, se accede a la carpa, se hace un pequeño almuerzo, y durante este se empieza a rematar los animales puros de pedigree que presentan Los Ceibos, tanto machos como hembras. Este año ellos tienen preparado un lote muy importante de toros de Hereford y Aberdeen Angus, y como novedad van a incursionar con vientres de raza Limangus y unos reproductores machos de la raza Shorthorn.

- En lo que hace a condiciones de financiación, ¿tenés algún dato?

- Los vientres de Anteojito van a salir con 30 y 60 días. Aquellas personas que necesiten unos días más, después se va a ajustar por el índice de novillo del Mercado Agroganadero.

- ¿Cómo está la demanda de los animales de Anteojito a esta altura del año?

- La verdad que estamos muy contentos. Este año no me sorprendieron los llamados de los clientes, porque lo empecé a notar el primer año de pandemia, que la gente empezó a buscar los toros bastante antes de lo normal. Con respecto a este año, en el mes de junio y julio, fueron los meses donde saque el 80% de los toros que tenía preparados para la venta de este año. Cuando empezaron los remates tuve una planicie lógica, porque mucha gente con remates en la zona iban y compraban allí.

Hoy en la cabaña, quedan 4 o 5 toros colorados, y toros negros quedan 10, de los cuales 4 ya están vendidos y otros 4 asignados para la exposición de Coronel Suárez. Estamos casi terminando con la zafra de este año.

- Es un desafío y un compromiso de cara a los años que vienen

- Sí. Creo que uno tiene que ir haciendo las lecturas año a año de lo que va pasando para estar preparado.

- El remate de este miércoles, la exposición rural para octubre, ¿y tienen prevista alguna otra participación o con eso ya cierran?

- Con estas participaciones cerramos. Estoy solo en el campo. Si bien tengo gente que colabora conmigo, no me gusta cuando me subo a algún proyecto, me tengo que ir una semana, y al volver a la cabaña encontrar determinadas cosas mal, y que me lleve dos o tres meses acomodarlas. Priorizo volver enseguida y seguir sobre lo que va marchando para controlarlo y hacer un seguimiento más estricto.

- ¿Cómo está la raza en general, y en Anteojito?

- La raza está pasando por un nivel extraordinario. No tuve la posibilidad de participar presencialmente de las exposiciones de Palermo, pero lo seguía de a ratos por computadora y los medios, y se ve que hay un nivel de Angus, sobre todo el negro, que es impresionante. Es increíble el trabajo de todas las cabañas, desde las grandes hasta las chicas.

Nosotros, si bien no estamos ahí arriba, tratamos de cuidar nuestra clientela en la zona. Los atendemos y hacemos seguimiento a los toros. Buscamos mejores padres dentro de la cabaña para mandarlos al rodeo de puro controlado, y seguir ofreciendo mejores productos a los clientes. Nunca voy a bajar los brazos.

- Y con la pasión de siempre. Es lo que uno observa. En todas las razas se vive un clima especial y la pasión es fundamental para obtener resultados.

- Totalmente. Intacta. Obviamente que necesitas una buena ayuda económica, pero el amor y la pasión que se pone detrás de esto no hay forma de medirlo. Solo alguien que entra a la pista de Palermo, o cualquier otra, te va a poder decir lo que siente. Es pasión y constancia, de domingo a domingo.